他本就在集市上积累了口碑，加上这几声吆喝，周围瞬间围满了顾客。

众人好奇地打量着地上的坛子。

“苏砚，坛子里是什么？”

苏砚连忙做起了介绍，“这东西叫红玉方，是用独家秘方制作而成，可以当下酒菜，当佐菜，涮锅时还能捣碎当蘸料。”

说着，打开坛子，夹出了一块儿色泽红润的豆腐，按碎后分发给众人。

“什么红玉方，分明就是豆腐，臭哄的，倒不难吃。”

“竟然还放了辣子，你倒是舍得下本！”

“呕，咋和猪粪一个味儿。”

众口难调，对于大家的意见，苏砚只能默默接受。只要他愿意购买，别说和猪粪一个味儿了，就算说狗屎，他也忍了。

“苏砚，这东西怎么卖的？”

苏砚准备好的说辞派上了用场，“一坛二十块，售价二十文，外面裹着的辣子就不便宜，我还加入了别的调料，且工艺复杂，也就赚点辛苦钱。”

“一斤豆腐才五文，这里面也就半斤。”

“呸！之前怎么没发现你心这么黑！你干脆去抢好了！”

“给我拿五块儿！”

一位中年汉子递过来五个铜板。

苏砚还是把事情想得太简单了，原材料摆在那里，本不富裕的百姓自然不肯买单；也只能将单罐销售模式，改成了开罐零售。

鱼获销售一空，才卖出去三坛半红玉方。

苏砚正准备找竹竿儿刘谈谈合作时，耳边传来了张洛瑶的质问。

“苏砚，你答应本姑娘的美食什么时候才能拿来呀？”

大小姐嫁到，引得过往百姓纷纷侧目。

一位从未见过的俏丫鬟手握腰刀，环顾四周，满脸戒备。

“张姑娘，你尝尝这东西好吃吗？”

苏砚从旁边的羊杂汤摊子上借了碗筷。

两人通过这段时间的相处也混熟了，张洛瑶也不客气，夹起块儿豆腐尝了尝，蹙眉道：“味道怪怪的，就是有点咸。”

苏砚解释道：“这是菜，吃火锅时捣碎也可以当蘸料。”

说着，递给她一坛子，“张姑娘要是喜欢，拿回去给员外爷尝尝，钱就不用给了，权当是我孝敬员外爷的。”

“咯咯咯，没卖出去还说得这么冠冕堂皇，亏我之前还觉得你是个老实巴交的庄户。”

张洛瑶笑得花枝乱颤，吩咐道：“拿上东西跟我来，本姑娘倒要尝尝当蘸料是什么滋味儿。”

老三羊肉铺。

苏砚将亲手调制好的蘸料放到了张洛瑶面前，她夹着羊肉片蘸了些调料，“这次味道倒是不错，开胃解腻，咸淡适中。”

“张姑娘觉得这东西在县里有销路吗？”

张洛瑶没有理他，看着狼吞虎咽的二愣，“二愣子，好吃吗？”

“还没尝出味儿来呢。”

二愣子长这么大还没吃过羊肉，被苏砚从桌子底下踹了一脚，才连忙放下筷子，红着脸道：“张姑娘恕罪。”

“好啦好啦，快点吃吧，本姑娘可没怪罪你。”

张洛瑶摆了摆手，问道：“苏砚，你有多少红玉方？”

苏砚如实道：“一百五十坛左右，只多不少。”

张洛瑶夹起一块儿红玉方仔细打量半晌，忽地说道：“我全都要了。”